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DYNAMIC INFORMATION編者按
岐黃之術(shù)，源遠流長。中醫(yī)藥學(xué)是中華文明的瑰寶，如何推動中醫(yī)藥走向世界，造福全人類，是時代賦予的使命和責(zé)任。在此前推出發(fā)布三季“岐黃海蹤——中醫(yī)藥文化全球深調(diào)研”全媒體報道的基礎(chǔ)上，南方日報今起推出“岐黃海蹤第四季——中醫(yī)藥新勢力”全媒體報道，聚焦于中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)鏈中“傳承精華、守正創(chuàng)新”的新勢力，探尋中醫(yī)藥走向海外的“密匙”。
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高效液相色譜儀、高分辨質(zhì)譜儀、高效毛細管電泳儀……一眾百萬元級別的高端儀器設(shè)備旁，一排排傳統(tǒng)的中藥煲正在咕咕冒著熱氣。位于佛山的廣東一方制藥技術(shù)中心內(nèi)，科研人員正在忙碌工作，分析“煲”出來的中藥與配方顆粒之間的匹配度。
藥香氤氳間，傳統(tǒng)與科技交織碰撞：傳承千年的中藥，究竟是哪些成分在產(chǎn)生療效？能否通過現(xiàn)代化科技手段加強中藥的可控性？粵港澳大灣區(qū)的實驗室里，年輕的中醫(yī)藥人沉下心來做“慢功夫”，以年為單位，解碼中醫(yī)藥背后的奧秘，力圖讓世界讀懂中醫(yī)藥語言。
架起中醫(yī)藥走向世界的橋梁
國醫(yī)大師禤國維教授曾指出，“中醫(yī)的國際化發(fā)展需要用現(xiàn)代科技來詮釋清楚機理，把其中的有效成分整理出來，然后達到可控和精準的目的。”毋庸置疑，中醫(yī)藥要走向國際化，必須有效、安全、可控。目前中醫(yī)藥的有效和安全已經(jīng)可以肯定，但可控還需要進一步努力。
在接受記者采訪時，廣東一方制藥副總經(jīng)理、首席科學(xué)家孫冬梅直指問題所在，“中藥走出去之所以難，很大程度上在于西方國家認為中藥的質(zhì)量缺乏數(shù)字化衡量標準?！?/span>
標準化、可控，這是記者在采訪過程中聽到的高頻詞?！?0后”張志鵬就是致力于推動中醫(yī)藥標準化的其中一員。
本科畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥資源開發(fā)專業(yè)、碩士畢業(yè)于華南師范大學(xué)微生物與生化藥學(xué)醫(yī)學(xué)專業(yè)，張志鵬對于中醫(yī)藥的發(fā)展充滿信心。畢業(yè)后，張志鵬主要負責(zé)中藥配方顆粒的國家標準研究，至今已有6年多時間。“別看中藥配方顆粒只是簡單的一小袋東西，但要生產(chǎn)出與標準湯劑一致的這一小袋顆粒，需要對全國中藥材資源、道地產(chǎn)區(qū)、中藥飲片、標準湯劑、中間體及成品制備過程中的量值傳遞進行全面研究，實現(xiàn)全過程質(zhì)量控制?！睆堉均i舉例，在標準制定上，僅原材料就至少采用15批有代表性的中藥材，必須覆蓋中藥材的道地產(chǎn)地。
所謂配方顆粒，是由單味中藥飲片經(jīng)水提、分離、濃縮、干燥、制粒而成的顆粒，在中醫(yī)藥理論指導(dǎo)下，按照中醫(yī)臨床處方調(diào)配后，供患者沖服使用。中藥配方顆粒是否能保證與中藥飲片一樣的療效？如何保證質(zhì)量？一切都需要用實驗來檢驗。
“目前公布的200個品種的中藥配方顆粒國家標準中，薄層色譜鑒別、特征圖譜、多含量測定、農(nóng)藥殘留控制、重金屬控制和真菌毒素檢測都是國際通行的檢測方法?！睂O冬梅指出，中國的配方顆粒市場已經(jīng)接近200億元，應(yīng)盡快推進中藥配方顆粒國際標準的制定和發(fā)布，爭取國際市場的話語權(quán)。
據(jù)介紹，目前一方制藥的中藥配方顆粒已經(jīng)進入美國、加拿大、英國、澳大利亞等60多個國家和地區(qū)。2019年，一方制藥充分利用粵港澳大灣區(qū)發(fā)展優(yōu)勢，與澳門科技大學(xué)合作承擔(dān)廣東省科技計劃項目，共同推進制訂大黃、黃連ISO國標標準。
科學(xué)研究使的是“慢功夫”。這條路沒有捷徑可走，需要在實驗室繁瑣復(fù)雜的工序中揮灑青春和汗水。
張志鵬坦言，中藥配方顆粒有700余個品種，要確保每個品種都能保證與標準湯劑相一致，挑戰(zhàn)還是挺大的。“尤其是含受熱不穩(wěn)定成分的中藥配方顆粒，工業(yè)化生產(chǎn)工序流轉(zhuǎn)多而復(fù)雜，受熱時間長，如何確保與標準湯劑相一致？需要針對700余個品種，開發(fā)不同的生產(chǎn)工藝?！边@一過程中，只能大量查找文獻，在反復(fù)試錯中總結(jié)經(jīng)驗。
科研枯燥，有同行者又另當(dāng)別論?！拔覀儗嶒炇壹s90%都是年輕人，基本上是二十五六歲，甚至已經(jīng)有‘00后’加入團隊?！蹦壳耙呀?jīng)是一方制藥技術(shù)中心副經(jīng)理的張志鵬笑著告訴記者，每攻克一個技術(shù)難關(guān)，拿下一個國家標準，成就感都毋需多言。“中醫(yī)藥博大精深，一切是那么的捉摸不透，一切又似乎有跡可循，充滿了無限的驚喜和可能，值得一輩子去探索。”張志鵬說。
來源：南方日報